Khổ qua rừng

Khổ qua rừng có nguồn gốc từ một số quốc gia châu Á, Châu Phi và châu Úc như Việt Nam, Trung Quốc, Ấn Độ, Nam Phi, Australia…Ở nước ta, loại cây này có thể mọc hoang dại ở nhiều vùng đồi núi khác nhau.

Khổ qua rừng là loài dây leo thân thảo có chu kỳ sống hằng năm khoảng từ 5 – 6 tháng. Thân cây có cạnh, dạng dây leo bằng tua cuốn và có thể bò dài tới khoảng 2 đến 3 mét.

Tất cả các bộ phận thân, lá, quả của khổ qua rừng đều được sử dụng để làm vị thuốc.

Thành phần và mùi vị:

Trong khổ qua rừng có một số thành phần được ghi nhận bao gồm: Peptide, Charantins, Ancaloit, Momocđixin

Ngoài ra, hàng loạt các thành phần dưỡng chất như chất xơ, vitamin, chất béo, khoáng chất cũng được tìm thấy trong lá và quả khổ qua rừng.

Khổ qua rừng có vị đắng, tính mát.

Công dụng:

– Khổ qua rừng được ví như một loại siêu thực phẩm mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe của con người, hỗ trợ đắc lực trong việc phòng chống u.ng th.ư và điều trị bệnh tiểu đường.

– Tác dụng thanh nhiệt giải độc gan hiệu quả, loại trừ mỡ tồn đọng trong gan và cơ thể, không chỉ làm cho men gan giảm xuống ở mức ổn định mà sự phát triển của vi.rus viêm gan B, C cũng bị kìm hãm.

–  Giúp ổn định huyết áp, giảm mỡ máu và kìm hãm sự phát triển của các gốc tự do – nguyên nhân hàng đầu dẫn đến chứng tim mạch, tốt cho tim mạch, hạn chế chứng nhồi máu cơ tim, đột quỵ, tai biến mạch máu não.

– Ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh gút.

– Giúp huyết áp được duy trì ở mức ổn định, tốt cho tim mạch.

–  Khổ qua rừng có chứa vitamin B17, C cực cao, do đó tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư.

–  Khổ qua rừng cho tác dụng giảm cân hiệu quả.

– Chống lão hóa, cải thiện làn da một cách đáng kể.

– Ức chế sự xâm nhập của các tế bào virus H.I.V (ngoài ra còn chống được nhiều chủng loại vi.rus nguy hiểm khác, bao gồm cả chống khối u).

– Ngoài ra, việc kết hợp khổ qua rừng với các loại thảo dược khác mang đến những công dụng: Chữa ho, chữa thấp khớp, chữa say nắng, sốt.

Cách dùng:

Lá và quả khổ qua rừng tươi có thể dùng nấu nước tắm cho trẻ trị rôm sảy, nấu canh.

Khổ qua rừng tươi dùng nấu nước uống hoặc ngâm rượu.

Lưu ý: 

Phụ nữ mang thai, người huyết áp thấp không nên sử dụng.